datanews.id - Desa Pambang Pesisir Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau mengadakan Demonstrasi Produk Hasil Perikanan Nugget Ikan dan Abon Ikan yang digagas oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Riau Jurusan Teknologi Hasil Perikanan.
Demonstrasi Produk Hasil Perikanan Nugget Ikan dan Abon Ikan terlaksana pada Ahad (11/8/2024) dan diselenggarakan di Aula Rapat Kantor Desa Pambang Pesisir. Kegiatan Demonstrasi ini mendapatkan dukungan penuh dari Dosen Pembimbing Lapangan, Shanty Wisuda Sidauruk SPi MSi.
Ada 7 mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) MBKM yang berasal dari fakultas FAPERIKA (Perikanan dan Kelautan) dan Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, yakni Nori Guspiandra sebagai ketua, Delvia Agustavira sebagai sekretaris, Corry Nofirsa sebagai Bendahara, Amri Romadon Tuswanto, Ryolando Zabel, Clarisa Natalie Br Sitepu, dan Joko Prayitno.
Acara yang dihadiri oleh Sekretasis Desa dan ibu-ibu Tim Penggerak PKK ini bertujuan untuk pengembangan ekonomi kreatif berbasis sumber daya perikanan melalui kewirausahaan yang berkelanjutan.
Acara ini dipimpin oleh Ketua Kelompok KUKERTA, Nori Guspiandra dan Sekretaris Kelompok KUKERTA Delvia Agustavira. Joko Prayitno sebagai MC membuka acara dengan kata pengantar yang disusul oleh doa pembuka dari Amri Romadon Tuswanto.
Kata sambutan yang disampaikan oleh Nori Guspiandra dan Sekretaris Desa Pambang Pesisir Desi Rizal AMd. Demonstrasi pembuatan produk olahan hasil perikanan Abon Ikan dan Nugget ikan yang dipimpin oleh Corry Norfirsa, Ryolando Zabel, dan Clarisa Natalie Br Sitepu.
Memperkenalkan sebuah produk dengan pengolahan dengan cara Tradisional dan Modern. Memaparkan dan mempraktikan langsung cara pengolahan Abon Ikan dan Nugget Ikan. Kegiatan ini dilakukan dengan penyampaian beberapa materi, antara lain pengertian serta manfaat pada Abon Ikan dan Nugget Ikan.
Selama kegiatan berlangsung ibu-ibu Tim Penggerak PKK Pambang Pesisir terlihat antusias dalam mendengarkan serta berpartisipasi aktif dalam kegiatan Demonstrasi ini.
"Kegiatan ini sangat bermanfaat untuk masyarakat desa dalam meningkatkan produksi pada UMKM dan baik untuk dikonsumsi anak-anak dirumah karna mudah dibuat dan sehat," ujar salah seorang Ibu PKK di Desa Pambang Pesisir.
Demonstrasi ini diharapkan dapat menjadi langkah awal memanfaatkan hasil perikanan lokal. Manfaat yang diharapkan dari acara ini adalah terciptanya produk-produk inovatif yang dapat meningkatkan ekonomi kreatif di Desa Pambang Pesisir. ***